O gün İrem bana biraz dersimi!!! verecekti ama sağolsun misafirler kurtardı. Lakin fırsatı kaçırmadık hazırladığımız sade sofranın resimlerini buraya koyduk. Aceleyle hazırlanan bir sofraydı ve çeşit azdı. İşte menü;

• İçli köfte
  
• Peynirli kanepeler
  
• Makarna salatası
  
• Künefe

Sizlere menünün en kolay tarifini vereyim;


Peynirli Kanepeler



• Malzemeler:
  
• 150 gr. beyaz peynir
  
• 50 gr. kaşar peynir
  
• 3 yemek kaşığı yoğurt
  
• 2 kaşık zeytinyağı
  
• 1 yumurta
  
• 1 sucuk
  
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik

Hazırlanışı:

1. Beyaz peynir rendeleyin.
   
2. İçine sucuk hariç diğer malzemeleri koyup iyice ezerek karıştırın.
   
3. Ekmeklere İrem güzelce sürdükten sonra sucuk dilimlerini de üzerine yerleştirdi.
   
4. Sonra kaşar rendesi de serpelim mi dedi. Kendisi serperken "ben bunların hepsine serpmiyorum" dedi. Ben de "tamam bazıları kaşarsız olsun" dedim. Ama gayet pişkin bir şekilde "hayır ben sıkıldım o yüzden bırakıyorum" diyince; ben hala gülüyorum buna...:)

Makarna Salatası

• Yarım paket makarna
  
• 10 tane salatalık turşusu
  
• 5 yemek kaşığı mayonez
  
• 5 yemek kaşığı yoğurt
  
• 5 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı;

1. Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayın. İçine birkaç damla zeytinyağı damlatırsanız yapışmaz. Haşladığınız makarnaları bir süzgece boşaltıp üzerine soğuk su dökün.
   
2. Salatalık turşusunu küçük küçük doğrayın. Diğer malzemeleride ilave edip karıştırın. Servis yapacağınız tabağa alıp üstünü turşu ve mısırla süsleyin. Unutmadan ben bu salatanın haşlama ve süsleme işini yaptım sadece. Doğrama, karıştırma!!! İrem'dendi.

Ve Künefe... Tatlı olarak da künefe yaptım. Tarifini daha önce yazmıştım buraya tıklayabilirsiniz.