Çarşamba, Nisan 12, 2006

Tahinli Kurabiyeler



Canım fena sıkkın. Anlatayım desem o daha da sıkar iyisimi güzel güzel kurabiyeleri yazayım. Siz kurabiyeleri okurken ben belki ferahlarım.

Malzemeler:



  • 1 su bardağı tahin
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 4 veya 4,5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 100 gr. pudra şekeri(süslemek için)


Hazırlanışı;

  1. Yoğurulacak kaba önce tahin, sıvıyağ, şeker koyulur. Sonra un kabartma tozuyla eleyerek ilave edilir. (bazen bardak ölçüleri değişebiliyor hamur birbirini tutacak kıvamda olmalı)
  2. İnce çekilmiş ceviz ilave edilir. Yoğrulur. Arzunuza göre şekil verip elinizle yağlayıp, unladığınız tepsiye dizilir.(hamur çok yağlı olduğu için tepsiye elinizi sürmeniz yeterli)
  3. Önceden ısıtılmış fırında hafif pembe pişirilir.Pudra şekeri serpilip servis yapılır.




Umarım istediğiniz gibi olur sizin de canınız sıkılmaz.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...