© 2005-2007; metnin ve fotografin her hakki saklidir. Izin alinmadan Lezize ve yan bloglari disinda hiç bir yerde hiç bir bahaneyle kullanilamaz.



Babaannemi rahmetle anıyorum. Çok faydalı şunun için pişirdim bunun için pişirdim diye anlatırdı. Ama ben sadece suyunu içmiştim. Yine duyduğum bir kaç faydası için. Yanlız bütün güzel şeyler gibi kullandığınız sürece iyi geliyor bıraktığınızda eskiye dönüyor her şey. Ve bana sürekli kullanmak zor gelmişti.

Malzemeler;

• 500 gr. ebegümeci
  
• 2 kuru soğan
  
• 2 domates
  
• 3 diş sarımsak
  
• 1 su bardağı nohut
  
• 1 çay bardağı zeytinyağ + 2 yemek kaşığı
  
• 1 su bardağı su
  
• 1 küçük limon suyu
  
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
  
• Karabiber, tuz

1. Ebebümeci ayıklanır, yıkanır ve ince doğranır.
   
2. Kuru soğanlar ve sarımsaklar soyulur, ince doğranır. 2 yemek kaşığı zeytinyağda hafif
   pembeleştirilir.
   
3. Başka bir tencereye domates dilimleri sıralanır. Doğranmış ebegümeci tencereye yerleştirilir. Aralarına soğandan koyulur, üste karabiber serpilir ve domates dilimleri yerleştirilir.
   
4. Haşlanmış nohutlar ilave edilir. Toz şeker, tuz, zeytinyağ,limon suyu ve bir bardak su ilave edilir. Kaynadıktan sonra 20- 25 dakika kısık ateşte pişirilir.
   
5. Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevrilir.