Pazartesi, Ekim 04, 2010

Leziz Kahvaltı

DSCN5928
Leziz kahvaltı yazdım rahatlıkla. Çünkü masayı ben hazırlamadım. Sadece son dakika gelip acele bir şekilde fotoğrafını çektim. İnceleme ne çıkarsa bahtına dediler. Hazırlamış ve beklemiş sofra sakinleri.
Menü;
  • Kars Ketesi
  • Sigara Böreği
  • Patates & Köfte Kızartması
  • Biber Kızartması (Tereyağda)
  • Mantarlı Patlıcanlar
  • Zahter Salatası (Hatay)
  • Kadayıf Dolması (Erzurum)
  • Ve Kahvaltılıklar
Biber Kızartmasını biz  İrem'le eklemiş olmalıyız nasıl atladık bilemedim. Aslında çok basit ama lezzeti farklı. 
Hazırlanışı;
İri dolmalık biberler yıkanır kurulanır. Sapları çıkarılmaz. Diplerinden bıçakla küçük kesilir. İçleri hafif tuzlanır. Kızgın tereyağda çevirerek kızartılır.
Zahter salatasını yumurtayla birlikte servis yaptık. Menüden zahter salatası ve kadayıf dolmasının tarifini ekleyeceğim. Kars ketesi ve  mantarlı patlıcanın sitede tarifi var. Benim pek emeğim yok hazırlayanlara teşekkürler.


My creation

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...