Salı, Aralık 21, 2010

Zeytinyağlı Yeşil Domates

DSCN5991


Malzemeler;
  • 1 kg yeşil domates
  • 2 kırmızı domates
  • 1  büyük kuru soğan
  • 3 sivri biber
  • 2 kırmızı biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 fincan pirinç
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz

Hazırlanışı;
  1. Soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağda hafif pempe kavrulur.  Doğranmış biberler ilave edilir. Biraz kavrulur.
  2. Doğranmış yeşil domatesler ilave edilir. Domatesler sulanınca şeker, tuz ve pirinç ilave edilir, karıştırılır.
  3. Kaynamış bir çay bardağı su ilave edilir, karıştırılır. Kısık ateşte 25 dakika pişirilir. Servis için tabağa alınır.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...