Pazartesi, Nisan 11, 2011

Kahvaltılık Güveçler

DSCN6066


Birçok güzel söz var ama bizimki "Dimyat'a pirince giderken evdeki bulgurdan olmak" sözüne uyuyor sanırım. Geçen sene İremle konuşurken siteyi ilerletelim başka dillerede tercüme edelim diye konuştuk. Bazı engellere takıldı bu hayalimiz ama gerçekleşecek umarım. Hayır geçtim tercümeden bloğa girilmez oldu. Bazı yöntemleri var  şunları yapta gir dedi sağolsun İrem ama bu hevesini kırıyor insanın. Neyse ferah feza girip yazabilecek hale geldi blog. Yazdığım tariflerde güzel derken bizim aile ve misafirlerin damak tadına göre güzel diyorum. Bu güveçlerde pratik ve lezzetli olmuşlardı bize göre. İnsan sayısı kadar zevk var zira. Güneşli Bir Kahvaltı Masasından;

Malzemeler;
  • 4 adet soyulmuş sosis
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 büyük domates
  • 5 iri mantar
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Pul biber, karabiber, tuz
Hazırlanışı;
  1. Domates soyulur, küp küp doğranır. Sivri biber, mantar ve sosisler küçük doğranır. Bir tavada yağ kızdırılır. Biber, domates ve sosisler domatesin suyu biraz uçacak kadar pişirilir. Baharatlar ilave edilir ce ocaktan alınır
  2. Küçük güveçlere alınır. Üstüne kaşar peynir yerleştirip sıcak fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
  3. Arzu ederseniz sucuklada yapabilirsiniz.

    LinkWithin

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...