Fora marka siyah (ve de yeşil) dilimli zeytin büyük marketlerde (örneğin Migros'ta) satılıyor. O çubuk ekmek pişince sıcak kalıbı metal kulpundan tutup makineden çıkarmak için, ama ben hiç kullanmadım, hiç pratik değil. Eline sağlık.

Merhaba, ekmek makinesi ile birlikte verilen çubuk, ekmeği kalıptan çıkardıktan sonra eğer karıştırma aparatı ekmek içinde kalırsa çıkarmak için kullanılıyor(benim yaptığım sert kabuklu ekmeklerde genellikle orada takılıp kalıyor.) Çubuğu delikten içeri ittirip kenarındaki kanca yardımıyla aparatı dışarı çıkarıyorsunuz.

Kolay gelsin.

Zeytin ve kekik olsun da o ekmek mis gibi kokmasın mııı !! Üstüne de birkaç damla zeytinyağı ile yenip tüketilemesin mi !! Ellerine sağlık İremcim kokusu geldi resmen burnuma..Öpücüklerrr

merhaba,
Bende ilk basta o çubuklarin ne ise yaradigini bilmiyordum;ama ogrenince gerçekten isime çok yaradigini gordum.ekmeginiz pistikten sonra,kaliptan çikardiginiz ekmegin içinde, karistirma biçaklari kaliyor. ekmek sicak oldugundan,çubuklar yardimiyla içinden karistirma biçaklarini çikariyoruz.
Tarifiniz çok guzel,bende en kisa zzmanda denicem insallah.Eline saglik

herkese bilgiler ve güzel yorumlar için teşekkürler; evet ben de ikinci ekmeğimde karıştırma bıçaklarını çıkarmak için kullandım o noktada yardımı dokundu. ilk ekmeğim olan zeytinli kekikli ekmekte bıçakları çıkarmayı unutup ekmeği dilimlemeye başladım ve bir bıçağın teflonunu epeyce çizmişim biraz da acelem vardı sahur bitmeden ekmek hazır olsun diye.. Bir de ekmeği kalıptan çıkarmak için epey uğraşıyorum (ters cevirip sallıyorum uzun bir süre:) )

enfes olmus ellerinize saglik

Selam bende diyorum zeytinli ekmek rengi çok açık zeytin siyah, yazıyı okuyunca yeşil zeytin olduğunu öğrenip, kendimi bilgilendirmiş oldum:-)Ekmek harika görünüyor ellerinize sağlık.

Zeytin ve kekikli ekmek çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık İrem.

canım ekmek bir harika ve biliyorum o maknayı geçen hafta dayım aldı ve 4 tarif denedim kitaptan gerçekten makina da tarfilerde sonuç harike
ellerine sağlk

Sevgili İrem,
Ekmeğin mis gibi kokusu sanki buraya kadar geldi.))Zeytin ve kekik olunca birde Burçin'in söylediği gibi zeytinyağıda eklenince anında midede olur ekmek..))
Ellerine sağlık canım.

Sevgilerle

Hayırlı ramazanlar..

Çok güzel bir tarif,teşekkür ederim ve sizi de kendi yemek tarifi bloguma davet edereim:)

http://evyemegi.blogspot.com/

Kancanın ne işe yaradığını yazayım demiştim ama herkes yazmış zaten.
Evde ekmek yapmak büyük zevk,vakit varsa elde yapmak çok daha zevkli aslında.Yoğurmak ,şekil vermek...En sonunda da mis gibi ekmek kokusuyla sersemlemek...
Ellerine sağlık İremcim...
not:Gelinlikli fotoğraflarımı da ekledim bloga...

Aynı makineden bende aldım ama ekmek camlı kısma yapışıyor sebebini bilen varsa yazabilirmi? Şimdiden teşekkürler...

Siz cevap vermeden ben öğrendim bile:( Belki benim gibi sorun yaşayanlar vardır diye söyliyim mayası fazla geliyormuş. Trife göre 1 paket konulması gerekiyor ama içindeki küçük ölçekle 1 ölçek konması yeterli geliyor. Ben denedim süper oldu...

merhabalar..essenso ekmek yapma makinası ile ilgili bilgi ararken buldum sizi.ekmeğiniz çok güzel olmuş.bende yeni essenso ekmek makinası aldım.4 tarif denedim 4 ü de pek güzel olmadı.biri taştı makinanın penceresini yapıştı,biri hiç kabarmadı ve kabaran hamurlar pişerken ortaları hep çöktü:( ben bu duruma çok üzülüyorum .acaba yanlış markamı aldım diye düşünmeye başladım.tariflere harfi harfine uyuyorum .siz nasıl bu kadar güzel ekmek yapabildiniz ve ben niye yapamıyorum.acaba neyi yanlış yapıyorum.dikkat ettim siz sıvı miktarını az kullanıyorsunuz.yağ ile brlikte 1,5 kap ancak eder sıvı miktarınız.ben hiç 2 den aşağı kullanmadım çünkü tariflerde hep öyle.lütfen bana yardımcı olun.makinayı geri vermeyi düşünüyorum alırlarsa tabi:(

Yorumları yeni farkettim kusura bakmayın..

Bu ilk denediğim ekmekti. Sonucu fena değil ama şu an başka bir tarif kullanıyorum ve sonuçtan çok memnunum.

350 ml yarısı süt yarısı su olarak
30 gr eritilmiş tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
4,5 bardak un

tatlı kaşığı = ölçü kaşığının küçük tarafı

bardak da yine makinenin ölçü bardağı

merhabalar,

ben de essenso marka bir eym aldım. beyaz ekmek tarifini denedim. sanırım mayayı çok koyduğumdan içe doğru çöktü. bugün bir de kek tarifini denedim lezzetini beğendik, çok hafif olmuştu. yalnı iki denememde de medium ayarını seçmeme rağmen üzerleri çok beyaz oldu. siz de öyle olmamış fotoğraftan anladığım kadarıyla. makinede mi acaba problem? tşk...

merhaba benim de esse yapma makinem var.sizin vermiş olduğunuz yorumlar arasındaki tarifinizi denedim çok güzel oldu önceden yaptığım ekmek makinesinin içinden çıkan tarifi deniyordum çok kabarıyor ve çöküyordu içine 1 paket maya koyulması gerektiği yazdığı için öyle yapıyordum.ama dün sizin vermiş olduğunuz tarifinizi denedim çok memnun kaldım.şimdi sıra zeytinli ekmekte sıra onuda denicem çok teşekkürler paylaşımlarınız için...

Ben de ilk yaptığımda bir koca paket mayayı koymuştum çok kabarmıştı ama yiyen herkes maya kokusundan nefret etmişti ki cidden o kadar mayaya gerek yok ekmek azıcık mayayla bile fazlasıyla kabarıyor.

Bir de ekmeği pişirirken hep en koyu seçeneğini işaretliyorum iyice kızarım kalın kabuklu olmasını istiyorum çünkü.

Afiyet olsun.

Merhaba İrem hanım. Ben Sefa. Lütfen banada yardımcı olun. Ben yaklaşık 2 hafta önce ESSENSO ekmek makinesi aldım: nedeni birincisi fiyatı ikinciside dış görünüşü. Satan tanıdık yetkili kişide çok satıldığını ve her kesin memnun olduğunu söyledi (bu son neden). Fakat artık bir çuval unu deneyerek çöpe gönderdim (balkonda bekliyor).Kitaptaki ve internetteki tüm tarifleri denedim. En son sizin sitenize ulaştım ESSO makinesi için tarif araştırırken. Artık bir gün balkondan fırlatmak istiyordum makineyi çıldırıyorum. Ayrıca sanırım en büyük sorun kullandığım mayada. Ben yaş pakmayayı ve Dr. Oetkerin kuru instant mayayı denedim. Bu gece sizin tarifi denemek istiyorum ama yinede mayadan emin değilim. Siz hangi marka mayayı ve unu kullanıyorsunuz?Kusura bakmayın içimi döktüm size. Önceden teşekkür ediyorum.

Niye böyle bir sorun yaşadınız merak ettim? Ben çok memnunum. Makineyle birlikte verilen tariflerde tek değiştirdiğim nokta bir ekmeğe 1,5 çay kaşığı toz maya koymak oluyor.
Maya olarak markasını hatırlamıyorum ama hem pakmayanın kuru toz mayasını kullandım hem de ekmek mayası olarak satılan mayalardan kullandım. İkisi de güzel oldu.

Her tür unu denedim. Hazır ekmek unlarını da normal beyaz unu da bir sorun olmadı. Ve 3 saatlik normal ekmek programını kullanıyorum.

Eğer kullanım kılavuzundakilere tam olarak uyduysanız ve kötü sonuç aldıysanız o zaman aldığınız yere götürüp bir baktırsanız? Belki bir sorun vardır?

Ne gibi kötü bir sonuç aldınız? Kabarmadı mı? Tadı mı kötü oldu? Pişmedi mi?

Merhaba İrem hanım. Ben Sefa. Nihayet bir ekmek pişirdim bu makinada. Çok tatlı ve güzel ekmek oldu. Demek makinede bir sorun yok. Siz nasıl bir kötü sonuç aldığımı sormuşdunuz. Evet ekmek kabarmıyordu ve içi pişmiyordu. Şu an normal unun içine kepekli un ilave ediyorum fakat orantısını tutturmayınca oda kabarmıyır ve içi pişmiyor. Kullandığım tarif şu: 310 ml su, 1 küçük ölçek tuz, 2 küçük ölçek maya, 1 küp şeker, bir büyük ölçek sıvı yağ, 450 gr. Un (unu kepekli unla karıştırıyorum). 750 gr ekmek oluyor. Maalesef bu tarifin dışına çıkamıyorum. aileme 750 gr ekmek az geliyor. Tarifdeki malzemeleri 1,5 orantıda yaptım oda yine pişmedi ve kabarmadı. Dün Dr. Oetkerin kuru mayası bitince kuru instant pakmaya aldım ve ekmek iyi pişmedi içi az bir şey hamur kaldı.

Kullanım kılavuzundaki büyük boy ekmek tarifini de denedim ama tariftekinden daha az mayayla ve kızarma kısmını hep en koyu yapıyorum hiçbir sorun olmadı. İki tür kuru mayada da sorun yaşamıyorum dediğim gibi. Hiç kabarmama veya pişirmeme sorunu yaşamadım.
İsterseniz bir de buradaki tariflerden deneyin http://ekmekkokusu.blogspot.com/ veya sorularınızı da yöneltebilirsiniz. Binnur hanım ekmek makinesi konusunda benden çok daha bilgilidir.

bende esso almak istiyorum ama benim merak ettiğim pişirme kabı hangi malzemeden? yani teflon,seramik vs.. benim için en önemli unsur bu. içi seramik kaplama olan başka bi marka tavsiyesi olan varsa...

muhteşem bir tarif, herkes ilk denemede tutturamadığını söylemişti,sayenizde biz başardık :) başka ekmek tarifleri de bekliyoruz teşekkürler...