© 2005-2007; metnin ve fotografin her hakki saklidir. Izin alinmadan Lezize ve yan bloglari disinda hiç bir yerde hiç bir bahaneyle kullanilamaz.



Bu ismi ben koydum aslında. Tatil günleri en yakınımı bile telefonla arayıp görüşmek bana zor geliyor. Zor geliyor derken karşı tarafı rahatsız etmek düşüncesi var. Bu tarifleri almak maalesef Cumartesi gününe kaldı. Bu yüzden kısa kesmek için uğraştım ve ismini almamışım.
Malzemeler;

• 1 kg. patates
  
• 3-4 yemek kaşığı mayonez
  
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  
• ½ limon suyu
  
• 2 çay kaşığı karabiber
  
• Tuz
  
• Üstü için;
  
• 200 gr. yoğurt
  
• 3-4 diş sarımsak
  
• 1 yemek kaşığı pul biber
  
• 1 demet ince kıyılmış dereotu

1. Patatesler haşlanır, rendelenir. Mayonez, zeytinyağ, tuz, limon suyu ve karabiber ilave edilir. Bir kaşıkla karıştıtılır.
   
2. Küçük yuvarlak toplar yapılır. Ortaları oyulur. Etrafları ince kıyılmış dereotuna batırılır.
   
3. Sarımsaklar soyulur, rendelenir ve yoğurda ilave edilir bir kaşıkla çırpılır.
   
4. Patates toplarının ortasına kaşıkla koyulur. Üstlerine biber serpilir servis yapılır.