Pazar, Mart 25, 2007

Vişneli & Çikolatalı Kek

© 2005-2007; metnin ve fotografin her hakki saklidir. Izin alinmadan Lezize ve yan bloglari disinda hiç bir yerde hiç bir bahaneyle kullanilamaz.


Kek ayı bitti ama kek tarifleri bitmedi. Elime geçeni deniyorum. Sonra kekevine girdim orada yapmak istediklerimi seçtim bu sene kek ayları olacak bence.
Malzemeler;

  • 5 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 250 gr. vişne
  • 150 gr. bitter çikolata
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 200 gr. tereyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı;

  1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Tereyağ eritilir ilave edilir.
  2. Su, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir tahta bir kaşıkla çırpılır.
  3. Çikolata küçük parçalara bölünür. Vişne ve çikolatalar dibe çökmemesi için unlanır.
  4. Hamur yağlanmış kalıba boşaltılır vişne ve çikolata üstüne dökülür. Önceden ıstılmış fırında pişirilir.

Arzu ederseniz vişne ve çikolatayı hamura karıştırıp sonra kalıba dökebilirsiniz ben bu şekilde yaptığımdan memnun kalmadım. Unlasam bile çikolata ve vişneler kalıbın dibine düşmüştü. Vişne ve çikolata yaş pastalarda kullanılır gibi geliyordu bana. Ama bu da hoş olmuştu. (bu arada bunu kekevindeki tariflerden yapmadım ama varda gözümden kaçtıysa bilemem).

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...