© 2005-2008; metnin ve fotografin her hakki saklidir. Izin alinmadan Lezize ve yan bloglari disinda hiç bir yerde hiç bir bahaneyle kullanilamaz.



Geciktiklerini geçtim ben bu resimleride görmemiştim. Ben mutfaktayken İrem çekmiş. Aradan geçen zarfında makinede kalmış biraz bozulmuş mu nedir? Hafızamı zorluyorum. Aradan aylar geçmiş. Zaten çabucak geçen 2-3 saatti. Menüde;

• Kayseri mantısı
  
• Su Böreği
  
• Zeytinyağlı Yaprak Sarma
  
• Brokoli Salatası
  
• Mevsim Saltası
  
• Çikolatalı Kurabiye
  
• Profiterol
  
• Tahinli Kabak Tatlısı

Menüde bulunup sitede tarifi olmayanlar;







Brokoli salatası,
























Çikolatalı Kurabiyeler,












Antakya'nın Tahinli Kabak Tatlısı











Antakya mutfağı gerçekten müthiş bir lezzet içeriyor bana göre. Her zaman dostlara teşekkür ederdim tarifler için. Bu sefer Tomris Giritlioğlu'na teşekkür ediyorum. Çünkü bir insan ancak bu kadar güzel anlatır bir dizi yardımıyla şehrini, yemeklerini ve adetlerini. Seyrettikten sonra tarifleri aramaya başlayınca baharatın bu kadar bol olduğu mutfağı ben nasıl kaçırmışım diye hayıflanıyorum. Denedikçe ekleyeceğim. Ama bu masada sadece tatlı tarifi Antakya'ya ait.Ve bu hediye. Hediye eden kişiden almalı tarifi.