Kakaolu ve Fıstıklı iki Katlı Pasta
Salı, Mayıs 30, 2006
Bugün Kumsal'la yeni bir şeylerle uğraşıp yorulacağımız için (çok yakında Kumsal aksesuarlarda) güzel bir pasta yapıyım dedim. Çok önceden zaten aylardır sayıkladığımız taco'yu yemeğe karar vermiştik. Bu fıstıklı ve kakaolu iki renkli pastanın bir benzerini Nordljus'da görmüştüm. Her ne kadar görüntüsü oradaki kadar muhteşem olmasa da, pastayı yiyen herkes çok beğendi o yüzden sorun yok :). Hatta babam çok beğendi, Sahra (yani dayımlar) tatilde olduğundan gelince onlara da yap diye salık verdi. Onlar gelsin yaparım elbette. Tarifi çok kolay ve pratik bir pasta olduğunu da belirtmeliyim. Kekini Tiramisu'nun kekinin tarifine göre yaptım.
Kakaolu kek;
Fıstıklı kek;
Kreması için;
Süslemek için isterseniz badem, aslında kenarlarına çikolata eritip plaka haline getirip yapmak istemiştim ama böyle oldu bir dahaki sefere öyle yapmayı düşünüyorum.
Hazırlanışı; Her iki kek için de;
(Ben kakaolu olanı 24cm'lik yuvarlak kelepçeli kalıba, fıstıklıya da onun bir boy küçüğüne döktüm sanırım 20cmdir. Piştikten sonra kakaolu keki fıstıklıyla eşit boyutta olması için etrafından keserek küçülttüm.)
Kreması;
Kremayı kelepçeli kalıptaki iki kat kekin üzerine döktükten sonra bir gece buzdolabında beklettim. Gündüz üzerine kakao eledim. Etrafına kabukları soyulmuş bademleri dizdim.
5 Comments
offffffff bu ne güzellik böyle, ellerinize sağlık. Sevgili kumsalcım aksesuar işlerinde şimdiden kolaylıklar diliyorum :))
YanıtlaSilTeşekkürler pembeli tek dilim kalmadı ben yaptım ama sadece 1 dilim yiyebildim :)..
YanıtlaSilPeki benim payımı ayırdın mı?
YanıtlaSilSana özel yapıcaz demiştim yukarıda :)
YanıtlaSilama çoook güzeeeeelll olmuşşş. :)) ellerine sağlıkk
YanıtlaSil